O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) divulgou recentemente dados alarmantes sobre o aumento do preço da carne no Brasil, que acumulou uma alta de 22% nos últimos 12 meses. Essa elevação impacta diretamente o bolso dos consumidores e reflete as dificuldades enfrentadas pelo setor agropecuário.
De acordo com a pesquisa realizada pelo IBGE, os preços da carne bovina, suína e de frango apresentaram variações significativas. Em abril de 2025, o preço médio da carne bovina chegou a R$ 41,00 por quilo, enquanto a carne suína foi comercializada a R$ 32,00 por quilo e o frango a R$ 25,00 por quilo. Esses valores representam um aumento considerável em comparação ao mesmo período do ano anterior.
- Carne Bovina: Aumento de 20% nos últimos 12 meses.
- Carne Suína: Aumento de 18% nos últimos 12 meses.
- Carne de Frango: Aumento de 25% nos últimos 12 meses.
Diversos fatores têm contribuído para essa alta nos preços da carne, entre eles temos o custo dos Insumos o aumento nos preços de ração, medicamentos e outros insumos necessários para a criação de animais tem pressionado os custos dos produtores. Demanda Externa o aumento nas exportações de carne brasileira para mercados internacionais, especialmente para países asiáticos, tem elevado a demanda e influenciado os preços internos. Clima Adverso secas e outras condições climáticas adversas afetaram a produção agrícola e pastagens, impactando diretamente a oferta de gado. Inflação Geral a inflação em geral também contribui para o aumento dos preços dos alimentos, incluindo a carne.
Esse aumento no preço da carne tem gerado preocupações entre os consumidores brasileiros, que têm buscado alternativas mais acessíveis, como cortes mais baratos ou substitutos à base de proteínas vegetais. Além disso, muitos estão ajustando seus orçamentos familiares para lidar com esse impacto.
Com um aumento acumulado de 22% no preço da carne em um ano, os dados do IBGE revelam um cenário desafiador para os consumidores brasileiros. É essencial que tanto o governo quanto os produtores busquem soluções que possam estabilizar os preços e garantir o acesso à alimentação saudável e nutritiva para todos. O acompanhamento contínuo das tendências de preços será fundamental para entender as dinâmicas do mercado e suas implicações na vida cotidiana dos brasileiros.
