Com a chegada da Semana Santa, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes do Rio Grande do Norte (Abrasel-RN) projeta um crescimento significativo no faturamento do setor. A expectativa é que os estabelecimentos de gastronomia e lazer registrem um aumento de até 20% em comparação ao mesmo período do ano anterior. Essa previsão é um sinal positivo para o setor, que vem se recuperando gradualmente após os desafios impostos pela pandemia.
A Semana Santa é tradicionalmente uma época de celebrações e encontros familiares, o que impulsiona o consumo em restaurantes e bares. Muitas pessoas buscam opções de refeições especiais, como pratos à base de peixe e frutos do mar, típicos dessa época. Além disso, a realização de eventos e promoções específicas para a data também contribui para atrair clientes.
De acordo com a Abrasel-RN, os estabelecimentos estão se preparando para receber um número maior de clientes, com cardápios diversificados e promoções que atendem às demandas dos consumidores. A expectativa é que tanto os restaurantes tradicionais quanto os estabelecimentos de comida rápida se beneficiem desse aumento na procura.
Os empresários do setor estão investindo em estratégias para garantir uma experiência agradável aos clientes durante a Semana Santa. Isso inclui:
- Cardápios Especiais: Muitos restaurantes estão elaborando menus temáticos que destacam pratos típicos da época, como bacalhau, moqueca e outras delícias do mar.
- Promoções: Ofertas especiais e combos para grupos familiares são algumas das estratégias adotadas para atrair mais clientes.
- Ambiente Convidativo: A decoração dos estabelecimentos também será aprimorada para criar um ambiente acolhedor e festivo.
- Treinamento da Equipe: Para garantir um atendimento de qualidade, os proprietários estão investindo no treinamento das equipes, preparando-os para atender um fluxo maior de clientes.
Esse crescimento estimado é uma oportunidade não apenas para os empresários, mas também para a economia local como um todo. O aumento no faturamento pode gerar mais empregos e fortalecer o setor de serviços no estado. Além disso, essa recuperação é essencial para consolidar o turismo gastronômico na região, atraindo visitantes que buscam experiências culinárias autênticas.
A expectativa da Abrasel-RN para um crescimento de até 20% no faturamento durante a Semana Santa reflete não apenas a resiliência do setor de bares e restaurantes, mas também a importância dessa data na cultura potiguar. Com preparativos cuidadosos e uma oferta diversificada, os estabelecimentos estão prontos para receber clientes em busca de boas experiências gastronômicas. A Semana Santa promete ser uma celebração não apenas religiosa, mas também uma oportunidade para fortalecer laços familiares e comunitários à mesa.
FONTE: Tribuna do Norte.
